麻辣八爪鱼爆头的做法（香辣爆头八爪鱼的做法）

是在清洗干净八爪鱼后，将其切成小块，并用适量盐、胡椒粉、料酒等调味品腌制。
然后在锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香后放入八爪鱼块煎炒，最后加入适量的麻辣调料和豆瓣酱炒匀即可。
这道菜既麻辣又鲜香，口感十分美味。
如果在调料上加入适量的花椒和香叶，更能提升其口感。
同时，建议多加些蔬菜搭配，做出营养丰富的美味佳肴。