为什么小一点的鲢鳙没人吃（鲢鳙为什么都是小的大的不来吃）

第一个是鲢鱼的腥味很重。鲢鱼是一种鱼腥味很重的鱼，活的时候还好一点，如果死了会有浓重的鱼腥味，而这样烹饪起来就比较考验技术了，如果厨艺不到家，做的鲢鱼不好吃。第二个是鲢鱼的小刺多。吃鱼最怕的就是迟到鱼刺了，而鲢鱼的个头虽然大，但是肉质细腻的同时，它的鱼刺也特别多，尤其是小刺多。对于家里面有老人、小孩的就一般不会考虑购买鲢鱼了，就是担心被鱼刺卡喉咙。