云南炸酱的正宗炒法（正宗的云南炸酱配方）

步骤1

牛肉切丁，放入盐、酱油、黄酒腌半个小时入味

步骤2

然后再加入淀粉拌匀

步骤3

锅中放油，烧热，将牛肉丁入锅。翻炒至变色

步骤4

再将切好的葱花入锅，翻炒

步骤5

再将黄豆酱入锅翻炒两分钟即可

步骤6

起锅入碗，好吃的炸酱就做好了