大米面煎饼详细做法（大米面软煎饼配方）

1、主料：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、鸡蛋3个、香肠3根、油条1条、紫甘蓝30克。

2、将三种粉混合，慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊。3、平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼。