232摄氏度。爆米花开花温度是180度-230度，玉米油烟点是232度，所以用玉米油是最合适的，不要用黄油，黄油的烟点是121度-149度，到达爆米花开花温度的时候黄油就烧焦了，开中火烧至油温六七成热，大约180度，倒入玉米粒，继续中火加热即可
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