素炒青萝卜（素炒青萝卜的操作方法）

1.青萝卜洗净，去皮，切成细丝

2.锅烧热，放入适量油，油温五成热时将萝卜丝放入锅中翻炒

3.萝卜丝断生后，放入一汤勺水

4.锅中加入干辣椒丝翻炒两下，再加入半碗水，中火焖烧5分钟，锅中还有少许汤汁时，加盐调味，盛出