蒸热米皮怎么蒸才不会粘布（蒸米皮的布怎么处理才不会粘）

1.要想用笼布蒸面皮不粘，我们可以在蒸之前将笼布沾湿，挤干水分之后铺在笼屉里，接着在面皮上面撒上一些干面粉，放到笼布上蒸好就不容易粘了。

2.或者可以用白酒和生姜将笼屉擦一遍，阴干后放上笼布直接蒸面皮即可。