吃长芽的大蒜会中毒吗（吃了发了芽的大蒜要紧吗）

吃长芽的大蒜不会引起中毒，平时注意饮食的卫生，不要吃变质的食物，生吃的瓜果蔬菜彻底清洗干净，食物要煮透再吃，以免引起肠道炎症，饮食的口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养，增加身体的抵抗力，不要熬夜。