首先把红薯去皮洗干净切成薄片放锅里蒸熟
蒸熟拿出来放进适量白糖把它压成泥
然后打入一个鸡蛋,170酸奶,4克酵母,350面粉,300克清水搅成面糊状
盖上保鲜膜发酵一个小时
发酵好放入葡萄干搅均匀,一定要多搅几下排掉里面的气孔
准备一个锅烧热涂上油倒进一半面糊整理平正开小火煎慢煎
煎黄一面翻过来煎另一面,煎到两面焦黄,间中要多翻几次面
煎到鼓起来用铲子按压回弹正明就熟了,把它盛出来
切成自己喜欢的小块就可以享用了
首先把红薯去皮洗干净切成薄片放锅里蒸熟
蒸熟拿出来放进适量白糖把它压成泥
然后打入一个鸡蛋,170酸奶,4克酵母,350面粉,300克清水搅成面糊状
盖上保鲜膜发酵一个小时
发酵好放入葡萄干搅均匀,一定要多搅几下排掉里面的气孔
准备一个锅烧热涂上油倒进一半面糊整理平正开小火煎慢煎
煎黄一面翻过来煎另一面,煎到两面焦黄,间中要多翻几次面
煎到鼓起来用铲子按压回弹正明就熟了,把它盛出来
切成自己喜欢的小块就可以享用了