食材 主料 猪肉 250g 玉米 两根 馄饨皮 250g 辅料 细香葱 适量 盐 适量 鸡蛋 一个 淀粉 适量 料酒 适量 五香粉 适量 香油 适量 步骤
1.内馅原料备用。
2.大馄饨皮备用。
3.玉米用小刀剃下玉米粒。锅内水烧开，玉米用水焯熟。
4.沥干备用，（可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎）。
5.猪肉切小块。
6.放入破壁机。
7.选择“酱料”功能。
8.一分钟左右，搅拌结束。
9.搅拌好的肉泥，猪肉已打成细细的肉糜。
10.大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉、鸡蛋、香油，搅拌上劲即是内馅。
11.取一片馄饨皮，一端的中心放上一小块内馅。
12.顺势往上折两下。
13.把两端捏上，即是馄饨生坯。
14.包好的馄饨坯均匀的摆入铺了盘内，防止粘连。
15.锅内水烧开后，下入馄饨。
16.煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。 小贴士 煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。
