炖羊肚怎么做好吃（正宗炖羊肚做法）

清炖好吃。

羊肚1个；白胡椒1小把；生姜1块

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羊肚处理干净，冷水下锅焯水洗净，改刀切成小块。

2

热锅放入羊肚，炒干水份后，放入砂锅中，加入适量的清水、白胡椒碎、生姜片，盖上盖子，大火煮开后，转中火炖煮1小时。

3

1小时后，加入食盐调味，即可出锅食用。