硒麦芽是什么（硒麦芽的自制方法）

硒麦芽是一种人体必须的微量元素，以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上而获得的一种富含天然有机硒的补硒产品。

硒麦芽、维生素E、胡萝卜素是抗氧剂，三者相辅相成。