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巧克力酥粒配方(巧克力雪花酥最佳配方比例)

巧克力酥粒配方(巧克力雪花酥最佳配方比例)

更新时间:2023-12-24 03:35:24

巧克力酥粒配方

高筋面粉 260g,低筋面粉 150g,糖 70g,速发酵母 4g,蛋 1个,鲜奶 185-190g,无盐奶油 35g,盐 4g,奶粉 25g,无盐奶油 100g,糖粉 50g,盐 1g,蛋液 20g,奶粉 150g,奶油 30g,糖粉 20g,中筋面粉 70面粉

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