辣子炒茄子家常做法（茄子炒辣子家常做法）

辣子就是辣椒炒茄子，首先是先把干辣椒放油锅里炸出香味里，然后锅里再倒入茄子，煸炒一下，稍微加一点点水，焖一下，最后装盘，焖一下主要是让茄子更加入味，