一斤扁鱼要红烧多少时间（红烧扁鱼大概需要多少时间）

一斤扁鱼要红烧30分钟时间

将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘