龙口粉丝的凉拌调料做法（凉拌龙口粉丝正宗做法）

食材

龙口粉丝 适量

黄瓜 一根

蒜蓉 适量

小米椒圈 适量

第1步、龙口粉丝提前泡软。

第2步、准备香菜段，黄瓜，大蒜，小米椒。

第3步、黄瓜切丝，小米椒切圈，香菜切段，蒜瓣拍碎。

第4步、调碗汁：生抽1勺，蚝油1勺，香醋2勺，食盐半勺，白糖1勺。

第5步、将香菜段、蒜蓉放入碗中，搅拌均匀。

第6步、粉丝焯烫。

第7步、过凉水（防止粘连）。

第8步、将粉丝捞起后沥干水分装入盆中，放入黄瓜丝，放入小米椒圈，撒入辣椒面后倒入碗汁。

第9步、淋入热油。

第10步、搅拌均匀即可端上桌