土豆丸子应该怎么做（土豆丸子最正宗做法）

准备的食材：

土豆一个、猪里脊肉适量、葱花适量、鸡蛋一个、玉米淀粉、姜末、盐、胡椒粉适量

制作步骤：

1.土豆去皮 切碎

2.猪肉糜中依次加入土豆碎 蛋清 玉米淀粉 葱花 姜末 胡椒粉 盐

3.向一个方向搅拌均匀

4.手上粘油 用手捏成丸子形状 放入盘子中

5.上锅蒸10分钟 土豆肉丸就做好啦