海鲜组合怎么炒好吃（海鲜组合的家常做法视频）

1.准备好海鲜组合，主要有虾子、牡蛎、海参、章鱼、鲍鱼等，切出虾子的肚子、牡蛎去壳切片，海参切段；
2.锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香，加入海鲜组合调料（淡盐、料酒、食用油、胡椒粉），翻炒均匀；
3.倒入少许水，盖上锅盖烧开，再转小火，蒸煮约5分钟；
4.将蒸煮的海鲜捞起放入油锅，加入少许香油再翻炒，翻炒至表面金黄即可出锅，即可上桌。