五花肉切片,鲍鱼用清水洗干净装入盘中,准备好葱丝,姜丝,辣椒丝,花椒味素,各种调味品等还有盐,锅热烧油将五花肉放入锅中翻炒,翻炒至变色,少添点汤,然后将鲍鱼再放放入锅中继续翻炒,加入各种调料,炒上十分钟即可出锅