关东煮是怎么做的 怎样做才好吃（关东煮正宗做法详细教程）

原料有:

A筒子骨,鸡架,姜,葱,水

B鱼丸,虾丸,肉丸,蟹柳,鸡蛋。

C海带,香菇,平菇,白萝卜,胡萝卜,菜心。

调料有:D盐,鸡精,味精,耗油。

做法:1）原料A洗干净放锅里加姜,葱大火烧开，打去浮沫改小火吊汤1小时，就是高汤

2）把高汤里面的筒子骨,鸡架,姜葱捞出，把原料B,C分别用竹签穿起来，先放荤菜在高汤煮放调料煮个2分钟，在放蔬菜里面略煮即可。

注:鱼丸,肉丸,虾丸,蟹柳市场上都有的卖。