蟹黄的10种家常做法（蟹黄的十种吃法）

主料：

嫩豆腐适量

蟹黄适量

青蒜适量

辅料：

盐适量

油适量

淀粉适量

做法：

1. 蟹黄备用。

2. 嫩豆腐备用。

3. 改刀成丁状。

4. 青蒜切丝。

5. 蟹黄捣碎。

6. 嫩豆腐入开水焯水，取出豆腥味，也让豆腐更紧致。

7. 锅中入油烧热倒入蟹黄煸炒出香味。

8. 加入水淀粉。

9. 加盐调味。

10. 放入嫩豆腐煮至入味。

11. 撒入青蒜丝即可出锅