红烧兔子怎么做好吃易烂熟（红烧兔子的正宗做法大全）

用料：兔肉适量，色拉油适量，白糖适量，酱油适量，啤酒1罐

做法步骤：

1.兔子用冷水泡去血水，剁快，开水焯一遍

2.炒锅放少许油，加糖炒到有大泡起（糖色），放肉炒至变色

3.放砂锅里加冷水，放炒好的兔肉，加所有调料炖熟