炒南瓜尖怎么做（南瓜尖怎么炒好吃又简单）

1. 新鲜南瓜尖用手撕去毛皮，掐成段；

2.瘦肉丝用盐、嫩肉粉调匀；

3.洋葱切丝，葱、姜、蒜切碎备用。

4. 炒锅内放油烧热，放入洋葱、姜、蒜爆香，

5.下南瓜尖快速翻炒，放盐，胡椒粉调味后，

6.再将瘦肉丝倒入炒匀，散上葱花即可装盘。