白茶明前和明后口感区别（白茶的口感鉴别方法有哪些）

口感区别：明前口味鲜，明后口味浓。

明前白茶由于是在初春时候采摘，在这段时间内生长的茶叶，因为外界环境气温较低，茶叶生长速度缓慢，茶叶非常的鲜嫩。同时经过了一个漫长冬季的养分积累，茶叶里面的氨基酸、酯类等营养成分非常丰富。因此，明前白茶饮用起来的口感更加鲜爽，淡雅清甜。

明后白茶由于是在清明过后采摘的茶叶，时间越是往后，气候多是高温高湿，茶叶生长速度明显加快，而在茶叶逐渐成熟的过程中，其中茶多酚和咖啡碱的含量也会不断增加。因此，明后茶饮用起来的口感相对要醇厚一些。