一个月可以吃
做法
1、准备猪脚，浸泡出血水
2、洗净的猪脚冷水入锅，大火烧开，捞出洗净备用
3、准备料酒，香叶八角桂皮，姜葱
4、焯好的猪脚入锅，放盖过猪脚的冷水，加入备好的香料，姜葱料酒，撒上适量白胡椒粉大火烧开
5、转小火炖煮一个小时左右，加盐调味，继续炖煮半小时
6、猪脚放凉捞出，猪脚肉和汤分离，汤要过滤，只要汤，其他的杂质不要
7、炖好的猪脚，骨肉分离，骨头不要，肉改刀成为小块 ，越小越好
8、把肉平铺在保鲜盒子里面，再把之前的汤过滤倒进去
9、盖上盖子，放进冰箱冷冻室急冻2小时，时间不需要多，就2小时左右
10、二个小时后，取出倒扣在盆上面
11、切成薄片既可以吃了
