芝麻豆角凉菜的做法（芝麻豆角凉拌做法）

1.

准备好新鲜豆角500克，如下图所示，把豆角两头全部摘掉。

2.

接着把豆角放到案板上，切成三厘米长的段。

3.

锅中放入1000毫升的水，用大火烧开至滚烫。

4.

再把豆角500克放入其中，焯水三分钟即。

5.

把豆角捞出来，直接用1000毫升的凉水，一定要过凉水，这样才能够保持豆角味道更加鲜美。

6.

准备15克熟白芝麻，生抽15毫升，醋五毫升，蚝油十毫升，盐3克。

7.

放入到豆角上面，调拌均匀即可。

8.

如下图所示，芝麻豆角凉菜就做好了。