凉拌三丝的家常做法（凉拌三丝是哪三样）

材料：

香醋 1 汤匙

糖 1 汤匙

生抽 1 汤匙

细葱丝 1 根

姜丝 适量

黄瓜 1 根

胡萝卜 1 根

粉丝 50 克

生油 适量

盐 适量

步骤：

1.将粉丝浸泡在温水中，放置至完全软化。

2.将黄瓜和胡萝卜去皮，再分别切成丝状。

3.锅中倒适量的油，放入细葱丝和姜丝爆香，然后加入糖、香醋、生抽和盐一同翻炒均匀。

4.放入黄瓜和胡萝卜丝，继续翻炒至熟烂并入味。

5.将粉丝用剪刀剪成约 10 厘米长的段，加入锅中，用筷子翻炒片刻即可出锅。