竹荪会不会炖烂（炖好的竹荪放久了会不会烂）

1 可以炖烂2 因为竹荪的质地比较硬，需要较长时间的炖煮来使其变软，一般需要炖煮2-3小时左右才能达到理想的口感。
3 另外，炖竹荪时可以选择一些辅料和调料来增加其口感，如鸡、鸭、瘦肉、葱姜等，这样炖出来的竹荪会更加鲜美可口。