鳘鱼干怎么晒（鳘鱼胶怎么晒才会变金黄色）

自己晒鳘鱼的做法步骤:

1.

鳘鱼开背破开,去内脏,洗干净,抹盐腌制1小时

2.

挂起来晒,或者买晾晒网 这是晾晒网,防止蚊虫,晒1-2个太阳后,直接可以烧起来吃,如果太多,可以冰冻保存。