窝窝头面配方及做法

1. 把玉米面，糯米粉，鸡蛋，白糖放入一个盆子里，开水慢慢到入，用筷子搅拌，这样就可以了，水不要加的太多，加多水面会很软，让它凉一会。

2. 放凉一会用冷水揉匀，醒15分钟。

3. 分成大小均匀的剂子，做成锥形就是窝头了。

4. 上锅，开锅以后蒸20分钟关火，10分钟以后出锅，香甜的窝头就做好了。

5. 装盘。