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馒头改良剂怎么用(馒头改良剂的用法与用量)

馒头改良剂怎么用(馒头改良剂的用法与用量)

更新时间:2023-12-23 01:46:42

馒头改良剂怎么用

步骤/方式1

工具原料面粉500g馒头改良剂10g酵母5g水500ml白糖10g

具体用法如下

准备面粉

舀面粉到面盆中,倒一大碗温水,加入一小勺白糖,水量要适当不能太多否则面会软。

步骤/方式2

加入改良剂

面粉中加入馒头改良剂,酵母粉,用勺子把混合的面粉搅拌均匀。

步骤/方式3

搅拌面粉

往面盆内倒入活匀的酵母汤液,边倒边用竹筷子搅拌面粉,使面粉成为絮状。

步骤/方式4

揉搓发酵

用手在面盆里使劲地揉,把面团揉光滑、上劲。覆盖上一层保鲜膜,并把面盆加盖盖严,然后静置发酵,发酵完成即可用来蒸馒头。

以上为改良剂的用法

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