四川正宗包浆豆腐配方（四川脆皮包浆豆腐秘制调料配方）

1、准备材料：北豆腐、白菜嫩芯、猪肉丝、葱花、姜片、大料、大骨汤、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。

2、将北豆腐切成麻将块，白菜手撕成片。3、锅上火，放少许油，放大料炸香，下猪肉丝煸炒