用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜。
具体做法:是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可,如果腐竹量大可适当时间长些(当然这还是要根据腐竹量多少而定时间)。