怎样巧去姜皮（如何快速去除大量姜皮）

姜皮本身也是一味中药，性凉。而姜本身性温，二者性味相反。简单地说，姜肉发汗，而姜皮止汗。 所以如果想达到温热发散的效果，则姜要去皮后使用。 巧刮姜皮的小窍门 这就是啤酒瓶盖！废物利用，不用花钱，而且真是很好用，用它在姜表面轻轻刮，姜皮就轻松刮下来了，而且仅是薄薄一层！