萝卜干腌制好吃,要看个人的喜好。
我是先将萝卜洗干净,去皮,切成小条形块状,用少许盐腌制,12小时后再把水全部挤出,加白糖,辣椒粉,味精麻辣鲜...等调料腌制,最后把它放入瓶子里压紧放置一天就可以食用了。这样腌制出来的萝卜很爽口。