酸萝卜鲫鱼四川做法（四川酸萝卜煮鱼做法）

1/5 把鲫鱼洗干净，放到平处晾干

2/5 锅中放少许油，煎炸鱼的双面

3/5 放入开水，炖煮鲫鱼，同时放入料酒姜片

4/5 看到汤变白色浓郁时候放入豆腐和酸萝卜丝在炖煮

5/5 最后看到汤变成浓白色，放入盐和香葱。就ok了