平底锅中间凸起怎么办（解决平底锅中间是凸起来的方法）

锅中间有凸起时，将凸起的部分烧红后用锤子轻轻锤平就行，然后用冷水激一下就可以了。

在敲击时，我们最好将锅底用木头支撑起来。不能留有空隙，使之受力均匀。用劲不能过大，铸铁锅材质较脆，容易敲破。一定慢慢敲。

这样锅底凸起一块就去除了。