冷冻的三黄鸡怎么解冻（冻鸡怎么快速解冻又不丢失营养）

为了更快地解冻鸡肉，可以使用凉水浴的方法，请按照以下步骤操作：

鸡肉应该保存在密封包装，或放入防漏自封袋中；

将其放入足够深的碗或盆中，可以完全淹没鸡肉；

用冷水覆盖在鸡肉上；

每30分钟换一次水；

鸡肉解冻后，需要立即烹饪。

不要用温水或热水解冻鸡肉。用这种方法处理整只冻鸡需要约2-3小时，处理分割好的鸡胸肉所需的时间更短。