砂锅肥肠豆腐的做法 砂锅肥肠豆腐怎么做好吃（砂锅肥肠白菜豆腐正宗做法）

步骤一

红干椒洗净切成斜段，生姜切片。

步骤二

豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。

步骤三

牛肠切成大块焯水后捞出备用。

步骤四

炒锅里倒入油，油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。

步骤五

倒入牛肠段，大火翻炒入味。

步骤六

炒好后转盛入砂锅倒入足量清水，大火煮开后改小火炖10分钟。放入豆腐块，调入精盐大火煮开小火炖5分钟。