玉米淀粉可不可以和面做面条（玉米淀粉做面条最简单的方法）

玉米淀粉不能和面做面条。它最大的用处是用在糕点和做菜时勾欠用。

如果实在想用它来做面条吃，那必须得往里和白面。先把白面用开水泼成拿糕状。而且要软一点，等凉到不太烫手时，和玉米淀粉，和成软硬适中的面团，然后用压面器直接压到开水锅，煮熟就可以。

当然还需要用菜或肉汤来调好吃。也可以吃凉面拌凉菜吃，这就少不了辣椒和醋了。在炎热的夏天吃一碗凉面是非常不错的。