不用发面的饼的做法有哪些（不用发面的饼最简单做法）

1.盆中放入面粉 300克、酵母 3克、水 180克搅拌成絮状，手揉成面团，盖上保鲜膜，密封醒发两倍大

2.碗中加入面粉 20克、热油20克、盐5克搅拌成油酥备用

3.醒好的面揉面排气，切分成6份

4.取其中一份擀成大面片，油酥均匀涂抹在面片上

5.面皮自下而上卷起来，再从中间对半切开

6.切口朝上，沿着一端盘起来，小尾巴压在下面，擀成饼醒发十分钟

7.放入刷油预热的锅中，表面刷油锁住水分，盖上盖子中小火烙制

8.两面变焦黄倒入30ml清水，汤汁收干饼就烙好啦。