买回来的猪肉跟马肉似的特别粗什么原因（猪肉买回来是硬硬的是什么原因）

猪肉表面粗糙，这是很正常的，因为水分已经进入里面去了，肉质已经出现一些饱满的现象

还有一个可能就是可能是你买到了老母猪肉，是可以吃的,但是比较老,而且一般很少有人会食用,原则上,母猪肉是可以食用的,但最好不吃。不食用母猪肉的主要原因是母猪的生长周期长