白皮酥饼配料是什么（白皮酥饼配方及做法）

材料：面粉150克，黄油30克，糖20克，盐1克，水90克，低筋面粉100克，黄油55克，红糖芝麻豆沙馅50克。做法：

1、水皮材料混合一起揉成团，充分醒面。

2、油皮材料混合一起，揉成团。

3、醒好的水皮分割成大小均等的16个小剂子。油皮也分成16个小剂子。

4、取一个水皮包住油皮，擀开，卷起，醒15分钟后再次擀开卷起，醒面，待用。

5、把醒好的面擀成大片，取一份豆沙包住，稍按扁。180度，25分钟即可。