盐水蛋的家常做法（盐水蛋最正确的煮法）

把新鲜的鸡蛋洗净控水。备用。锅里放花椒，大料，陈皮，桂皮，香叶。咸盐和鸡蛋的比例是10:1。熬水晾凉，倒进容器，水量没过鸡蛋即可。