小猪佩琪馒头是一种非常可爱的面食，下面是一份简单易学的小猪佩琪馒头做法，希望对你有帮助：
所需材料：
面粉
酵母
糖
盐
水
红曲粉（或红色食用色素）
黑芝麻
步骤：
将面粉、酵母、糖、盐和适量的水混合，揉成面团，静置发酵至两倍大。
将面团取出，揉成光滑的面团，分成两份，其中一份加入适量的红曲粉（或红色食用色素），揉匀。
将两份面团分别揉成长条，将红色面团压扁，放在白色面团上方，捏紧合并。
将合并后的面团揉圆，放在案板上，用刀片切成小块，每个小块用手搓成圆形。
将搓好的小圆球放在烤盘上，用刀片在上面刻出小猪佩琪的脸部轮廓。
用黑芝麻做眼睛和鼻子，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
温馨提示：
面团发酵的时间要充分，否则馒头口感会比较硬。
切割小猪佩琪的脸部轮廓时要轻柔，以免面团破裂。
黑芝麻可以用其他食材代替，如巧克力豆等。
蒸的时间要根据馒头大小和蒸锅火力进行调整，以确保馒头熟透。
