首先把鸡胸肉洗干净,放点料酒,姜大葱放在锅里面,把鸡胸肉的血水紧一下,然后把紧好的鸡胸肉用手撕成一丝一丝的,在起锅烧油,把油温烧至九成热的时候放一点豆瓣酱,姜片,蒜粒,然后炒香,把鸡丝,鸡肉丝放进去翻炒均匀,撒上葱花,然后把面条煮好之后捞出来,用凉开水过一下就把炒好的鸡丝和面拌在一起鸡丝拌面就做好了
首先把鸡胸肉洗干净,放点料酒,姜大葱放在锅里面,把鸡胸肉的血水紧一下,然后把紧好的鸡胸肉用手撕成一丝一丝的,在起锅烧油,把油温烧至九成热的时候放一点豆瓣酱,姜片,蒜粒,然后炒香,把鸡丝,鸡肉丝放进去翻炒均匀,撒上葱花,然后把面条煮好之后捞出来,用凉开水过一下就把炒好的鸡丝和面拌在一起鸡丝拌面就做好了