西餐高档海鲜有哪种（西餐海鲜排名前十）

澳洲鲍鱼：澳洲体型最大的鲍鱼品种，体积大，肉厚，腹足边缘呈黑色，肌肉营养丰富，鲜美可口，为海味珍品，世界十大顶级海鲜食材之一。它贝壳内部有光彩夺目的珍珠层，不仅可供药用，而且是制作贝雕工艺、母贝镶嵌珍贵原料。商业价值极高。

红毛蟹：世界十大顶级海鲜食材之一。若帝王蟹是螃蟹中的“帝王”，雪蟹是螃蟹中的“长腿欧巴”，那么“身着红貂”的红毛蟹就是海鲜中的贵妇。它虽没有帝王蟹霸气，没有雪蟹皮肤光滑，体内却隐藏着细腻美味的“内心”，与帝王蟹、松叶蟹并称日本三大名蟹，以卖相美观而著称。