猪油变质是什么特征（如何判断猪油坏了没有）

1看颜色。

2闻气味。

从颜色上看，猪油变质它会从白色变成浅黄色，再变成棕黄色，最后深黄色到灰黑色，并且随着时间的推移，颜色会越来越深，从气味上猪油变质之后，油味会变重，还会散发出苦涩呛人的难闻的气味，一旦发现猪肉变质，千万不要再使用了，会对身体造成很大的伤害。