酸菜豆腐鱼头汤怎么做（酸菜豆腐鱼头汤的家常做法）

酸菜豆腐鱼头汤的做法 

1. 准备材料鱼头酸菜豆腐姜葱盐味精料酒清水。 

2. 将鱼头洗净，切成块状备用。 

3. 酸菜洗净，切成小段备用。 

4. 豆腐切成小块备用。 

5. 姜切成片，葱切成段备用。 

6. 锅中加入清水，放入鱼头块，加入料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。 

7. 加入酸菜姜片葱段，继续煮10分钟。 

8. 加入豆腐块，煮5分钟。 

9. 加入盐味精调味，煮开即可。 

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