泰国香米糕的做法（泰国香糕的做法和配方）

用料： 香米 200g水 250g面粉 50g蛋清 3个白糖 50g做法：

1.200克香米提前一晚浸泡；

2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆浆机果汁功能打3遍；

3.倒出打好的米浆，加入50克面粉拌匀；

4.去3个蛋清，分3次加入50克糖，打发至提起打蛋器不流动；

5.将米浆糊与打好的蛋清混合拌匀；

6.6寸磨具抹油上锅蒸，上汽后15至20分钟即可。